The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

The 2-Minute Rule for проектирование кухни ресторана

Blog Article

Главная аксиома проста: персоналу должно быть удобно работать. Это значит, что на любую операцию должно уходить минимум времени и усилий. Как этого добиться? Грамотным проектированием кухни ресторана.

Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.

Доступна доставка по РФ. При заключении договора на техническое обслуживание действует скидка.

Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего check here пространства для хранения продуктов и оборудования.

Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

Оборудование и инвентарь для read more кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками